![3 koláčky uprostřed bílého talíře | Bezlepkové nekynuté koláčky | Bezlepkové recepty | Rady ze života](https://www.radyzezivota.cz/wp-content/uploads/Bezlepkové-nekynuté-koláčky.jpg)
Bezlepkové nekynuté koláčky jsou velmi rychlé a nahradíte jimi pracné kynuté koláčky. Na těsto stačí jen tři ingredience a postup je velmi jednoduchý. Pokud se chystáte na svatbu, oslavu, či máte jen chuť na něco ke kávě, určitě je vyzkoušejte. Zachutnají celé rodině a nikdo by nepoznal, že jsou bezlepkové. Dokonce jsou chutné i další dny, nebo vytažené z mrazáku.
Bezlepkové nekynuté koláčky
Často se setkáváme s tím, že na různých oslavách, svatbách a podobných akcích jsou podávány malé koláčky plněné mákem, povidly, tvarohem či ořechovou náplní. Bohužel jsou ale vždy lepkové a dcera jen mlsně kouká a nemůže ochutnat. Vždy je mi v takových situacích líto, že jí nemohu něco dopřát. Nejinak to bylo i s koláčky. Kynuté trvají dlouho, navíc druhý den jsou už suché a drobivé. Snažila jsem se najít recept, který by se osvědčil. Až jsem narazila na recept od paní Lenky Šupolíkové a s jejím svolením Vám ho předám. Tímto paní Lence moc děkuji 😉
Recept – bezlepkové nekynuté koláčky
(zdroj: paní Lenka Šupolíková)
Ingredience
350 g bezlepkové mouky – nejlépe zelená Jizerka nebo rýžová mouka
250 g Hery
2 velké kostky taveného sýra
na náplně – podle chuti tvaroh, mák, povidla
na obalení moučkový cukr smíchaný s vanilkovým (jako na vanilkové rohlíčky)
Postup
Změklou Heru, tavený sýr a mouku dáme do robota a vyhnětete hladké spojité těsto, které dáte asi na 1 hodinu do lednice. Poté uždibujete kousky těsta a děláte kuličky, které kladete na plech vyložený pečícím papírem. Každou kuličku pak „splácnete“ dnem malé panákové skleničky (pokud se lepí na těsto, lehce dno skleničky namočte v mouce). Na každý koláček dáte náplň podle chuti. U nás vedou povidla. Koláčky pečete na 180°C asi 10-12 minut, až budou lehce narůžovělé. Necháte na plechu zchladnout a ještě vlažné obalujete v cukru. Pokud Vám zbydou, dejte jich pár do mrazáku, budou se hodit 😉
Fotky z naší kuchyně – bezlepkové nekynuté koláčky
Dobré chutnání bez povídání 😉
Upozornění
U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.
Mohlo by Vás zajímat
Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů
Bezlepkové recepty (celiakie)
51.-60. bezlepkový recept
Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️ VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept
41.-50. bezlepkový recept
Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept
Bezlepkový štrúdl | 48. recept
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept
31.-40. bezlepkový recept
Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept
Bezlepková dovolená
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept
21.-30. bezlepkový recept
Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept
11.-20. bezlepkový recept
Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept
1.-10. bezlepkový recept
Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup
Další články z kategorie Bezlepkové recepty:
Bezlepkové karamelové kuličky | Nepečené cukroví | 71. recept
Bezlepková ananasová buchta "Orgasmus" | 70. recept
Bezlepkový banánový chlebíček | Zdravá svačina | 69. recept
Bezlepkový brumík | Dobrá svačinka | 68. recept
Bezlepkové zelňáky | Slané mlsání | 67. recept
[…] muffiny s čokoládou | 40. recept Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept Bezlepková dovolená Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept Bezlepkové medové […]