Hledáte ten správný recept na bezlepková linecká kolečka? Bojíte se, že se Vám bude cukroví lámat, nebo se nepovede? Vyzkoušejte náš rodinný recept a uvidíte, že se není čeho bát. Naše linecké se neláme. Recept se předává se po generace a máte jistotu, že se povede a bude chutnat.
Bezlepková linecká kolečka
Kvůli dceři už několik posledních let pečeme pouze bezlepkové cukroví. Asi jako každí dítě má ráda sladké a také si ráda řekne, na co má chuť. Bezlepková linecká kolečka patří k jejím oblíbeným druhům. Oprášili jsme rodinný recept a vyladili ho do bezlepkové podoby. Linecké se neláme a je skvělé. Stačí už jen promazat kvalitní rybízovou nebo jahodovou marmeládou a dobrota je na světě. Pojďme na to.
Recept – Bezlepková linecká kolečka
(zdroj: rodinný recept)
Ingredience
250 g Jizerky
120 g moučkového cukru
130 g másla nebo Hery
1 vejce
1 vanilkový cukr
trochu citrónové kůry
rybízová či jiná marmeláda na dozdobení
Postup
Máslo nakrájejte na malé kousky a nechte změknout. Na vál či do mísy od robota dejte všechny suroviny a dobře prohnětejte rukama či zahnutou metlou. Těsto zabalené do fólie dejte přes noc do lednice .
Druhý den si pomoučete vál, těsto lehce rukama prohětejte a vyválejte plát vysoký asi 0,5 cm. Vyrajujte kolečka nebo jiné tvary, kdo má jaké rád. Klaďte na plech vyložený pečícím papírem jedno kolečko vedle druhého, ale ne moc blízko, aby se neslepila k sobě. Pečte asi 10 minut na 160°C. Nechte zchladnout na plechu a pak přendejte (horké by se lámalo).
Dvě kolečka slepujte marmeládou a lehce poprašte moučkovým cukrem.
Z naší kuchyně – detail | Bezlepková linecká kolečka
Dobré chutnání bez povídání 🙂
Upozornění
U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.
Mohlo by Vás zajímat
Bezlepkové karamelové kuličky | Nepečené cukroví | 71. recept
Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů
Bezlepkové recepty (celiakie)
51.-60. bezlepkový recept
Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️ VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept
41.-50. bezlepkový recept
Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept
Bezlepkový štrúdl | 48. recept
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept
31.-40. bezlepkový recept
Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept
Bezlepková dovolená
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept
21.-30. bezlepkový recept
Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept
11.-20. bezlepkový recept
Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept
1.-10. bezlepkový recept
Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup
Další články z kategorie Bezlepkové cukroví:
Bezlepkové karamelové kuličky | Nepečené cukroví | 71. recept
Bezlepkové trubičky v čokoládě | Vánoční cukroví | 51. recept | RadyZživota
Bezlepkové medové bochánky | Cukroví | 37. recept
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Vánoční cukroví bez lepku | 13. recept
[…] Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept Bezlepkové medové bochánky | 37. recept Bezlepková linecká kolečka | 36. recept Domácí vaječný likér | Vaječňák Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept […]
[…] Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept Bezlepkové medové bochánky | 37. recept Bezlepková linecká kolečka | 36. recept Domácí vaječný likér | Vaječňák Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept […]