Okurkový salát s cibulí | Už nebude pálit žáha!

Co jsme měli možnost poznat, většinou se okurkový salát dělá bez cibule. Je škoda nepoznat chuť, která salátu přidá na jeho atraktivitě. Máme pro Vás univerzální nálev, který použijete jak pro okurkový, tak pro rajčatový salát. Pro ty, které po požití cibule pálí žáha máme osvědčený tip. Musíte ale číst dál…

Okurkový salát s cibulí | Univerzální nálev i pro rajčatový salát

Nálev, který děláme, je pro okurkový i rajčatový salát stejný. Ten samý nálev používáme i pro kombinovaný okurko-rajčatový salát. Hodně se tím příprava salátu zjednoduší. Kvůli požití cibule v salátu mnoho z nás pociťuje pálení žáhy, proto do salátu cibuli raději nedává. S tím si umíme poradit – máme na to zlepšovák.

Pálení žáhy z cibule | Máme pro Vás řešení

Když jsem byl malý, stěžoval jsem si mamce při konzumaci salátu na pálení žáhy a odmítal jsem ho jíst. Mamce netrvalo dlouho, aby recept přizpůsobila. S jejím svolením se s Vámi o přípravu salátu a zlepšovák s cibulí rád podělím 😉

Recept – Okurkový salát s cibulí

(zdroj – mamka)

Ingredience

okurky nebo rajčata (kombinace)
500 ml vody
3 lžíce cukr krystal
2 lžíce octa

Postup

Nastrouháte čerstvé okurky na jemno nebo nakrájíte rajčata na měsíčky. Posolíte a trošku popepříte. Necháte chvilku odstát, zatímco připravujete nálev. Do vody přidáte cukr a ocet. Nálev dostatečně promícháte, aby se cukr rozpustil. Okurky nebo rajčata, či jejich kombinaci zalijete nálevem. Nakrájíte cibuli na čtvrtky nebo třeba osminky, aby držely díly v kuse a dáte je do salátu (viz obrázek níže). Celý salát vložíte vystydnout do lednice. Cibule předá salátu svoji chuť. Necháváte ji v salátu i při konzumaci, ale můžete si ji vyndat. Každý dle svých potřeb. Díky tomu, že cibuli nebudete konzumovat přímo, nebude Vás pálit žáha.

Tip

Zelenina posolením pustí „šťávu“ a změkne. Proto nastrouhané okurky nebo rajčata solíme a necháme chvilku odstát.

Rajčatový salát s cibulí – před a po jídle 😉

Univerzální nálev | Salát s cibulí — Před konzumací

Cibuli nekonzumujeme. Tím zabráníme pálení žáhy*. Jak vidíte na obrázku vpravo, po konzumaci salátu zůstane jen samotná cibule 😉

Dobré chutnání a bez povídání 🙂

* Samozřejmě nemusí platit ve 100% případů. Zcela jistě si ale mnozí z Vás budou moci dopřát chuť cibule v salátu 😉

Sledujte nás

Jiří Samuel

CEO radyzezivota.cz at Jiri Samuel

Jsem admin a tvůrce webových stránek radyzezivota.cz, zdravezvykacky.cz, healthychewinggum.com. Je pro mě výzva psát unikátní obsah a vytvářet strategii a architekturu webu a neustále jej posouvat dál. Jsem kreativní, tvůrčí, mám rád upřímnost, vždy hledám pravdu, a snažím se jí šířit, jsem objektivní a chybu považuji za důležitou součást svého života - bez chyby není pokroku. Jednou z mých nejsilnějších skills je schopnost umět sbírat střípky informací, analyzovat je a vygenerovat z nich zjednodušený pohled. Miluji přírodu, zdravý životní styl, zdravé žvýkačky, ohleduplnost, férovost, vážím si šikovných lidí s pokorou a šikovných věcí. Nemám rád kopie, umělé věci, přetvářky, namyšlenou aroganci, lži, propagandu a vše tomu podobné. Vítejte a nechte se inspirovat!

Sledujte nás