Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Vánoční cukroví bez lepku | 13. recept
Jaké by to byly Vánoce, kdyby na stole nestál talíř s cukrovím? Vanilkové rohlíčky určitě patří k nejoblíbenějším druhům cukroví, které se v českých domácnostech pečou. Krásně provoní celý byt a navodí vánoční atmosféru. I my je máme moc rádi. Aby je mohla jíst i naše dcera, která má celiakii, pečeme bezlepkové vanilkové rohlíčky. Máme […]
Celý článek >
Pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Dnes se s Vámi podělím o recept na rychlé a chutné jídlo – pohankové rizoto se špenátem. Pohanku jsme nikdy nejedli. Dříve mě nenapadlo ji vyzkoušet. Od té doby, co dceři diagnostikovali celiakii, hledám suroviny, které jsem předtím neměla potřebu objevovat a zkoušet. Mnoho běžných jídel, na které jsme byly zvyklí, není možné vařit. Dobrých bezlepkových […]
Celý článek >
Tvarohová buchta s povidly | 11. recept
Piškot, tvaroh a povidla – to je magické spojení a vždycky to „funguje“. Výjimkou není ani tvarohová buchta s povidly, která chutí připomíná klasické kynuté buchty. Její příprava je ale o mnoho jednodušší a rychlejší. Recept jsem dostala od bývalé kolegyně, ale vím, že je možné ho najít na různých webech z mnoha zdrojů. Pokud […]
Celý článek >
Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept
Jste také cuketoví nadšenci jako my? Pěstujete na zahrádce, nebo máte někoho, kdo Vás zásobuje zralými cuketami? Pokud ano, čtěte dál tento recept na Bezlepkový táč s ovocem. Celá naše rodina cuketu miluje, a proto zkoušíme různé recepty na slaná i sladká jídla, buchty. A to včetně mé tchýně Věry, která nám vždy ráda předá […]
Celý článek >
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept
článek „Bezlepkový vanilkový cukr“ Je to chvíle, co jsme zjistili s ženou, že naše dcera má celiakii. Byl jsem pár dní poté nakupovat v obchodě se zdravou výživou. Žena mi dala za úkol pořídit mimo jiné i bezlepkový vanilkový cukr. Bohužel jsem zjistil, že ten, který má na sobě symbol „bez lepku“ (určen pro celiaky), […]
Celý článek >
Borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept
Sezona borůvek je v plném proudu a asi všichni rádi vzpomínáme, jak jsme je o prázdninách sbírali do plecháčku a těšili se, až nám z nich babička udělá koláč nebo knedlíky. Dnes Vám předám recept na Borůvkové knedlíčky babičky Štefi. Skvěle chutnají v klasické i bezlepkové podobě. Manželova babička Štefi bývala prý excelentní kuchařka a dodnes […]
Celý článek >
Dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie
Studentka vysoké školy Gabriela Pechová mě požádala, zda-li bychom mohli publikovat její dotazník na celiakii. Jakožto bývalý absolvent vím, jak je těžké pro diplomovou práci sehnat jakékoliv respondenty. Proto jsme se rozhodli její prosbu a dotazník uveřejnit. Prosím tímto naše bezlepkové čtenáře o vyplnění. Nebo pokud znáte ve Vašem okolí nějakého bezlepkáře (celiaka), pomozte nám […]
Celý článek >
Zebra tvaroháč bez mouky | Dezert | 6. recept
Když se u nás doma řekne dezert, všichni se shodneme, že nejlepší je nějaký s tvarohem. Pěkně vláčný, šťavnatý, lehce nakyslý. Možná to máte stejně, a tak jsem si pro Vás připravila rychlovku s názvem Zebra tvaroháč bez mouky. Recept jsem našla na potravinyjinak. Děkuji za skvělý tip ;-). Zebra tvaroháč bez mouky […]
Celý článek >
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept
Bezlepkové knedlíky s burizony – na první pohled trošku děsivý název, nemyslíte? 🙂 Nikdy bych nevěřila tomu, že by mohly být dobré, nebo dokonce mnohem lepší než klasické houskové knedlíky. Opak je však pravdou a celá naše rodina si tyto knedlíky hned oblíbila. Recept jsem našla na webových stránkách www.dovesfarm.cz. Bezlepkové knedlíky s burizony Snažím […]
Celý článek >
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Mák je velmi dobrý zdroj vitamínů, zejména vápníku, hořčíku a železa. Navíc díky velkému obsahu tuku je skvělý do koláčů a buchet. Bezlepkový makovec bez vajec si určitě oblíbíte stejně jako naše rodina, zvládne ho totiž úplně každý. Jeho příprava Vám zabere jen 10 minut a výsledek je zaručený. Recept jsem získala na facebooku, ale autorka […]
Celý článek >
Bezlepková bábovka s tvarohem (vynikající) | 3. recept
Máte rádi bábovku z tmavého či světlého těsta? Nebo raději kombinaci? Žádný problém! V Magazínu Albert vyšel skvělý recept na bábovku s tvarohem. Vyzkoušela jsem ho v bezlepkové podobě a výsledek byl skvělý. Kdo nemusí držet bezlepkovou dietu, přijde si také na své. Bezlepková bábovka s tvarohem podle tohoto receptu je vláčná, ale do druhého dne asi nevydrží, […]
Celý článek >%20|%203.%20recept){kind=link}
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2. recept
Nedávno byl manžel nakupovat v obchodě se zdravou výživou a kromě bezlepkových surovin a dobrot přinesl domů i naprosto úžasný recept na bezlepkové chlebové placky. Jsou rychle hotové, velmi chutné a ozvláštní svým způsobem omezený výběr pečiva celiaků. Pojďme se spolu podívat na recept (i pro děti)! Bezlepkové chlebové placky | Rychlé BLP pečivo i pro děti […]
Celý článek >
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept mojí babičky | 1. recept
Nedaří se Vám najít dobrý recept na vánočku? Hledáte bezlepkovou variantu? Chuťově je dobrá, ale druhý den je bezlepková vánočka suchá a není k jídlu? Vyzkoušejte recept od naší babičky! Chcete-li, aby byla vánočka dobrá, dodržte ingredience a postup. Bezlepková vánočka | Mazanec | Babiččin recept | Pro děti Když jsem začínala péct […]
Celý článek >
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Po úvodním příspěvku „CELIAKIE (BEZLEPKOVÁ DIETA)“ jsem pro vás připravil pokračování v podobě dalších informací, které považujeme za důležité. Myslím, že ty samé otázky, které nás napadly, budete mít také. Někdy je složité se ke správným informacím dostat, a proto budeme postupně zřejmě přidávat další. Rádi vám sdělíme příznaky celiakie, které naši dceru provázely před […]
Celý článek >
Celiakie (bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup
Nedávno jsme zjistili, že naše dcera má celiakii. Přísná bezlepková dieta ji tedy bude celoživotně doprovázet. Což lidsky řečeno znamená, že nemůže nejčastěji v potravinách obsažené obiloviny, tj. pšenici, ječmen, oves, žito. Pokud jste se právě dozvěděli to samé, a nebo to již zažíváte, je velmi důležité, abyste se k tomu správně postavili. Vy rozhodujete o […]
Celý článek >%20|%20Jak%20se%20k%20tomu%20postavit?%20|%20Vhodný%20přístup){kind=link}