Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | Bezlepkové recepty | 14. recept

Bezlepkový tvarohový dort s ovocem – dezert, který je rychle hotový a chutná dětem i dospělým. Je lehký a „neuspí Vás“. Základem je vláčný tvarohový korpus, máslový krém s tvarohem a ovoce. V sezoně můžete použít různé ovoce ze zahrádky, např. jahody, třešně, rybíz, borůvky, broskve. Bezlepkový tvarohový dort s ovocem navíc krásně vypadá, takže se dá „jíst i očima“! 😉


Recept – Bezlepkový tvarohový dort s ovocem

     Vycházeli jsme z receptu na bábovku, kde použijete 250 g od každé suroviny (mouka, máslo, cukr, tuk, a dále 3 vejce a 1 prášek do pečiva). Zdrojů na tento recept je na internetu mnoho, proto neuvádíme žádný konkrétní. Bezlepkové dezerty však bývají často suché a drobivé, a proto jsme museli suroviny upravit tak, aby byl vláčný. K tomu nám pomohou vejce, tvaroh nebo lipánek. Pojďme na to.


Ingredience korpus

125 ml oleje
250 g mouky (nejlépe Doves Farm samokypřící)
4 vejce
180 g cukru krystal
1/2 prášku do pečiva
1 vanička plnotučného tvarohu
1 lžíce rumu (nemusí být)


tip

Z polovičního množství ingrediencí na korpus můžete upéct skvělou bezlepkovou bábovku. Vymažete bábovkovou formu, vysypete moukou či kokosem, nalijete těsto a pečete cca 45 minut na 180°C.



Ingredience krém

3 plnotučné tvarohy ve vaničce
150 g másla
1 pomazánkové máslo (může být mascarpone)
1 velká lučina
cukr podle chuti


Na dokončení

čerstvé či mražené ovoce podle chuti (dáváme mražené lesní ovoce)
BLP dětské piškoty


     Korpus si připravíme tak, že nejprve vyšleháme cukr s vejci, přidáme rozpuštěné máslo, vyšleháme do pěny. Přimícháme tvaroh a jogurt, kdo chce trochu rumu. Směs musí být hladká. Přisypeme mouku s práškem do pečiva. Dobře prošleháme.

     Předehřejeme si troubu na 180°C. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme cca 40 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda je korpus propečený. Špejle musí být suchá. Necháme vychladnout.

     Na krém si vyšleháme všechny suroviny dohladka. Osladíme podle chuti.Vychladlý korpus prořízneme na 3 části, promažeme krémem a do každého patra poklademe ovoce. Celý dort potřeme zbylým krémem, navrch dáme opět ovoce a kolem dokola ozdobíme piškoty.  Necháme ztuhnout  v lednici a můžeme podávat.


Dobré chutnání bez povídání 🙂


 Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Poslední aktualizace dne: 28.8.2017, Důvod: Změna ingrediencí – zjistili jsme, že když upravíme suroviny a jejich množství, bude dort ještě lepší, lehčí a vláčnější.

(1255)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


1) Dejte nám like a sdílejte nás na Facebooku


2) Podpořte nás finančně  -  i 50 Kč nám pomůže dělat věci lépe

Platba kartou on-line prostřednictvím GoPay (česká) nebo Paypal.

Podpora na provoz stránek | Podpora | GoPay Podpora na provoz stránek | Podpora | PayPal

3) Sdílejte nás i na ostatních sociálních sítí (postranní panel nalevo)


Děkujeme za jakoukoliv formu podpory!

 



Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkáníZdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) Dovolenou s bezlepkovou stravou

Dovolená s bezlepkovou stravou | Pro bezlepkáře | Pro celiaky | BLP


4) 100% přírodní deodorant - krystal (šetrné a účinné)

Krystal deo | 100% přírodní | Šetrné přesto účinné | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!