Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí | Bezlepkové recepty | 23. recept

Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí je snadný a rychlý na přípravu. Můžete ho udělat v různých ovocných variacích podle chuti. Jeho předností je jeho výdrž. I 2. den si budete myslet, že je čerstvě upečený – jestli Vám do druhého dne zbyde. Pokud nevíte, co upéct na víkend, pak určitě tento recept vyzkoušejte. Je moc dobrý a suroviny máme většinou všichni doma. Určitě si pochutnáte 😉


Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí

     Asi před rokem jsem byla na návštěvě u kamarádky. Dala mi ke kávě moc dobrý moučník – švestkový koláč s ovocem a drobenkou. Chutnal skvěle, jako od babičky. A protože hrozně ráda sbírám a zkouším dobré recepty, hned jsem si o něj řekla. Myslela jsem, že je to klasický kynutý koláč, ale nebyl. Jsou v něm sice kvasnice, ale těsto nekyne. Takže příprava je mnohem rychlejší. Navíc těsto je řídké, a tak se dá umíchat metlou nebo tyčovým mixérem. V receptu jsem pouze vyměnila mouku za bezlepkovou a od té doby jiný nepeču. Chutná celé rodině a většinou je hned pryč 🙂


Recept – Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí

(zdroj: recepty.cz)


Ingredience


Na těsto

200 g mouky Schär Mix B nebo Nutrifree Mix per Dolce/per Pane
25 g  moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 kostky droždí
1 žloutek
50 ml oleje
150 ml vlažného mléka
špetka soli
1 lžíce rumu
tvarohová náplň (může být a nemusí) – 1 plnotučný tvaroh ve vaničce, 1 vejce, trochu cukru podle chuti
ovoce jaké máte rádi – švestky, borůvky, jahody, jablka, broskve, meruňky atp.


Na drobenku

60 g másla
100 g cukru krystal
100 g mouky (může být například mix rýžové a pohankové (50:50), nebo celá dávka z Mix B či Nutrifree)
trochu skořice (nemusí být)


Postup

     Z kvasnic, vlažného mléka a trochy cukru zaděláte kvásek (kvasnice rozdrobíte do mléka, přidáte lžičku cukru, zamícháte a necháte vzejít asi 10 minut). Do mísy dáte všechny ostatní suroviny, přilijete kvásek a dobře promícháte, nejlépe prošleháte mixérem. Nelekněte se, těsto je řídké. Malým válečkem nebo rukama těsto dobře rozprostřete na plech. Ruce si trochu namáčejte ve vodě. Můžete potřít tvarohovou náplní (kdo má rád vláčnější koláč) a poklást hustě ovocem. Z másla, mouky, cukru a skořice připravíte drobenku. Všechny ingredience dobře rukama promícháte/prohnětete, aby Vám vznikly „drobky“. Posypete koláč a dáte do trouby předehřáté  na 180°C. Pečte asi 20-30 minut dozlatova. Nechte vystydnout a podávejte.


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Poslední aktualizace dne: 19.11.2017

(444)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


1) Dejte nám like a sdílejte nás na Facebooku


2) Podpořte nás finančně  -  i 50 Kč nám pomůže dělat věci lépe

Platba kartou on-line prostřednictvím GoPay (česká) nebo Paypal.

Podpora na provoz stránek | Podpora | GoPay Podpora na provoz stránek | Podpora | PayPal

3) Sdílejte nás i na ostatních sociálních sítí (postranní panel nalevo)


Děkujeme za jakoukoliv formu podpory!

 



Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkáníZdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) Dovolenou s bezlepkovou stravou

Dovolená s bezlepkovou stravou | Pro bezlepkáře | Pro celiaky | BLP


4) 100% přírodní deodorant - krystal (šetrné a účinné)

Krystal deo | 100% přírodní | Šetrné přesto účinné | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!