Bezlepkové knedlíky s burizony | Celiakie | 5. recept

Bezlepkové knedlíky s burizony – na první pohled trošku děsivý název, nemyslíte? 🙂 Nikdy bych nevěřila tomu, že by mohly být dobré, nebo dokonce mnohem lepší než klasické houskové knedlíky. Opak je však pravdou a celá naše rodina si tyto knedlíky hned oblíbila. Recept jsem našla na webových stránkách www.dovesfarm.cz.


Bezlepkové knedlíky s burizony

     Snažím se rodině zpestřit jídelníček různými jídly a přílohami. Málokdy se nám stane, že bychom třeba měli dva dny po sobě stejnou přílohu. Vaření mě baví, a tak chci, aby naše strava byla pestrá a různorodá. Občas vařím i klasická česká jídla, omáčky, ke kterým patří houskové knedlíky. Pro celiaky je to ale docela problém. Bezlepkové rohlíky jsou docela drahé, takže dávat je do knedlíků je trochu hřích. Hledala jsem variantu, jak si na bezlepkovém knedlíku pochutnat, ale nezruinovat rodinnou kasu. Oblíbila jsem si recept na „Hrníčkové houskové knedlíky“na webových stránkách firmy Doves Farm


Recept – Bezlepkové knedlíky s burizony

(zdroj: www.dovesfarm.cz, autorka: Jitka Štefanová)


Ingredience

1 hrnek mouky Doves Farm (směs bílá bez lepku)
hrst burizonů
trochu soli podle chuti
2 vejce
1 hrnek mléka
trochu másla na vymazání
4 hrnečky (250 ml, raději širší než úzké)


Postup

     Oddělíme bílky od žloutků, z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse promícháme mouku se solí a burizony, přidáme žloutky a mléko. Přidáme sníh. Není nutné šlehat, stačí lehce promíchat. Nelekněte se, těsto je opravdu řídké. Hrnečky vymažeme máslem a naplníme připraveným těstem do 3/4. Vaříme ve vroucí vodě 30 minut pod poklicí ve větším hrnci, kde bude tolik vody, aby sahala do 3/4 hrnečků. Opatrně vytáhneme hrnečky, necháme lehce vychladnout a nožem si pomůžeme, aby nám šly vyklopit. Nakrájíme na kolečka a můžeme podávat.



Dobré chutnání bez povídání 🙂


     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádím (tím myslím hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemohu Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Poslední aktualizace dne: 03.08.2016. 

(1560)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


1) Dejte nám like a sdílejte nás na Facebooku


2) Podpořte nás finančně  -  i 50 Kč nám pomůže dělat věci lépe

Platba kartou on-line prostřednictvím GoPay (česká) nebo Paypal.

Podpora na provoz stránek | Podpora | GoPay Podpora na provoz stránek | Podpora | PayPal

3) Sdílejte nás i na ostatních sociálních sítí (postranní panel nalevo)


Děkujeme za jakoukoliv formu podpory!

 



Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkáníZdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) Dovolenou s bezlepkovou stravou

Dovolená s bezlepkovou stravou | Pro bezlepkáře | Pro celiaky | BLP


4) 100% přírodní deodorant - krystal (šetrné a účinné)

Krystal deo | 100% přírodní | Šetrné přesto účinné | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!