Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | Bezlepkové recepty | 15. recept

Hledáte recept na bezlepkové bramborové knedlíky? Aby se nelepily, nebyly moc suché, nebo se nerozvařily? Máme pro Vás recept ze syrových brambor. Jsou podobné jihočeským drbákům a z tohoto těsta můžete také udělat halušky. Chutnají i po ohřátí další den. 


Recept – Bezlepkové bramborové knedlíky

     Všichni bezlepkáři by si přáli, aby mohli jíst vše jako ostatní. Pečivo, hlavní jídla, ale i přílohy. Je to jen o hledání dobrých receptů a o trpělivosti. My jsme vyzkoušeli různé recepty na bezlepkové bramborové knedlíky. A zjistili jsme, že v jednoduchosti je síla, a v tomto případě i chuť :-)! Jsou snadné a velmi rychle hotové. Hodí se k omáčkám, ale dají se z nich udělat i halušky například se zelím, klobásou a bryndzou. Když Vám zbydou, můžete udělat rychlou večeři v podobě knedlíků s vajíčkem. Pojďte s námi zkusit náš recept a uvidíte. Postačí Vám pouze čtyři ingredience, dvě ruce a hrnec s vodou ;-).


Ingredience

4 středně velké brambory (počet brambor podle počtu knedlíků, které chcete uvařit – 1 brambor=1 knedlík)
1 vejce
6 lžic bezlepkové mouky (doporučujeme rýžovou mouku smíchat napůl se Schär Mix B)
sůl


Postup

     Dáme si vařit vodu do většího hrnce. Až začne vřít, osolíme ji. Brambory oloupeme, opláchneme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, mouku a sůl a dobře promícháme. Těsto bude trochu řidší. Musí se „táhnout“ za lžící. Do vroucí vody dáváme lžící hromádky těsta a vždy ode dna zamícháme, aby se nám knedlíky nepřilepily. Vaříme asi 15 minut bez pokličky. Vytáhneme jeden knedlík, rozkrojíme ho a zkontrolujeme, zda je dobře provařený. 


Postup halušky (bonus)

     Pokud chceme udělat halušky, těsto procedíme přes sítko na halušky, nebo si dáme trochu těsta na prkénko a nožem odkrajujeme malé kousíčky do vroucí vody. Vaříme je, dokud nevyplavou. 



Fotka z terénu (náš oběd)

     Pro Vaši představu vkládáme fotografii knedlíku, abyste si dokázali představit jeho výslednou strukturu. Bezlepkový bramborový knedlík chce především ochutnat (nejde tolik o jeho krásu). Budete mile překvapeni jeho vláčností, kterou zajišťuje právě přidaný brambor. Jak uvádíme v našem upozornění, nezapomeňte dodržet především náš postup a ingredience. Je to zásadní.

Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | Bezlepkové recepty


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Poslední aktualizace dne: 08.01.2017

(793)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


1) Dejte nám like a sdílejte nás na Facebooku


2) Podpořte nás finančně  -  i 50 Kč nám pomůže dělat věci lépe

Platba kartou on-line prostřednictvím GoPay (česká) nebo Paypal.

Podpora na provoz stránek | Podpora | GoPay Podpora na provoz stránek | Podpora | PayPal

3) Sdílejte nás i na ostatních sociálních sítí (postranní panel nalevo)


Děkujeme za jakoukoliv formu podpory!

Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkáníZdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) Dovolenou s bezlepkovou stravou

Dovolená s bezlepkovou stravou | Pro bezlepkáře | Pro celiaky | BLP


4) 100% přírodní deodorant - krystal (šetrné a účinné)

Krystal deo | 100% přírodní | Šetrné přesto účinné | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!